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Lichte Eichen- und Akazienwälder säumen die Fairways des ‚Hausplatzes‘ der Kunst- und Kulturmetropole Parma. Selbst Nicht-Golfer pilgern hierher. Zum einen, wegen des wunderbaren Blickes auf die Ebene von Parma, zum anderenum hier zu speisen. Im Club-Restaurant ‚Casinetto‘ wird die typische, traditionelle ‚parmigiana‘-Küche zelebriert, zum Beispiel Cappelletti, Tortellini, Strozzapreti, Schinken und Parmesan. Von Rita Balon
‚Das wichtigste in der Emilia Romagna ist die Pasta‘, predigt Maria den Gästen im Golf Club La Rocca. Dabei wischt die Köchin ihre mehligen Hände an der Schürze ab. Wegen ihrer Kochkunst pilgern sogar Nicht-Golfer aus Parma regelmäßig ins alte Golfclub-Restaurant ‚Casinetto‘. Marias Spezialität ist die regionale Küche: Cappelletti, Tortellini, Strozzapreti, dazu frisch geriebener Parmesan. Vorweg gibt’s hauchdünn aufgeschnittenen Parmaschinken, der auf der Zunge zergeht.
‚Schließlich sind wir im Land des Prosciutto‘, presst sie den birnenförmigen Schinken mit Elan an die Schneidemaschine. Der mehr als zwanzigjährige Traditionsplatz südlich von Parma ist in jeder Beziehung ein Fest für alle Sinne. Harmonisch winden sich die Fairways über die grüne Hochebene, gesäumt von lichten Eichen- und Akazienwäldern. Dazwischen ruhen smaragdgrüne Teiche, die immer wieder um- oder überspielt werden müssen. Fast jeder Abschlag ist ein Augenschmaus mit Weitblick, der bis zur prachtvollen Kulisse der Kunst- und Kulturmetropole Parma reicht.
Golf Club La Rocca, via Campi 8, I-43038 Sala Baganza (Parma), Tel. +39 0521 834037, Fax +39 0521 834575,www.golfdelducato.it
18 Löcher, Par 71, Länge 6052 Meter
Greenfee: 60 Euro / Wochenende und Feiertag 70 Euro
Ruhetag: montags außer an Feiertagen
Hoteltipp: Mitten im Grünen am Stadtrand von Parma liegt das moderne Hotel Parma & Congressi in sehr günstiger Verkehrslage. Das 4-Sterne-Haus hat einen Fitness-Club, Outdoorpool mit Jacuzzi und eine kleine Golf-Driving-Range. Preis pro Person und Nacht: ab 74 Euro. www.hotelparmaecongressi.com
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Informationen über alle 21 Golfplätze in der Emilia Romagna sowie zahlreiche Pauschalangebote für Golfer gibt es bei Emilia Romagna Golf, Tel.: +39 0544 916280, Fax +39 0544 977536, www.emiliaromagnagolf.it
